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비건 캐슈 어니언 스프레드 만들기

나는 비건이 아니다. 하지만 채소와 견과류, 과일, 통곡물 등을 최소한의 가공 (집에서 할 수 있는 정도의 가공) 으로 즐기는 것은 분명 몸에 좋다고 믿는다. 학부 시절 누군가 한 말이 기억에 남는다. 자신은 식물 화분에 거름으로 주기에 껄끄러운 음식은 최대한 안먹으려고 노력한다고. 그정도로 극단적일 필요는 없겠지만, 화분에 오레오와 콜라를 들이붓기 보...
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